Mini madeleines

Faciles à faire, elles sont succulentes. J'avais auparavant testé la recette de Hervécuisine qui est simple mais efficace. Cette fois-ci, j'ai utilisé la recette d'Alain Ducasse, extraite de son livre "Le grand livre de cuisine". Après réflexion , je trouve que celles de Hervé cuisine sont meilleures car elles sont au citron mais après tout tout dépend de vos goûts donc essayez les deux ! = )

Mini Madeleine nature

Pour la suite, c'est ICI. Le blog a changé d'addresse.

Comments

[Maiwenn]

Moi aussi j'adore faire te manger les madeleines : la saveur thé et chocolat blanc me plait ! Bonne soirée !

[marie]

je mets mon four encore plus fort pour former une belle bosse et ensuite je baisse comme tu le fais. je trouve que cela fonctionne mieux avec de la farine à levure incorporée.
bonne journée à toi